Karibisch-kreolische und europäische Küche - Auszug aus der Speisekarte

(abhängig von der jeweiligen Saison)

das Angebot unseres Restaurants

Callaloo Soup
Chistophine Soup
Lobster (Langusten) Salad
Minestrone Soup
Shrimps Cocktail

Caribbean Lobster (Langusten)
Cajun Shrimps
Steamed Fish with Lemon Grass
Catch of the Day (Local Fish)
Lambie Fritters (Deep Fried Lambie Strips)
Vegetarian Dishes
Curried Beef, Chicken or Pork
Breadfruit Casserole
Macaroni Pie
Oildown (wird am Strand auf offenem Feuer zubereitet)
Pasta Gerichte
Pizza a la Ingrid

selbst gebackenes Hausbrot

Hausgemachte Mehlspeisen
Fresh Fruit Ice-Cream (Soursop)
Fresh Local Juices aus dem Garten
Rum Punch